かるかん☆もどき...

自然薯を頂いたので~"ととろ"も美味しいけれど、
思い立って"かるかん"作りに挑戦してみました
作り方は思いの外簡単そうナンテ甘かったです
自然薯をすった物と上新粉の配分が難しいみたい
上部はふんわりしたものの"かるかん"というよりは
お団子みたいになっちゃいましたァ.. (笑
でも、家族に美味しいと言ってもらえてホッ
(色が茶色っぽいのはラカンカの甘味料を使ったから
でありますル)
karukan.jpeg

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この記事へのコメント

PUPU
2019年12月24日 23:49
Chikaさん、自然薯がかるかんに大変身ですね(*_*)
自然薯といえばとろろ位しか思いつきませんでした~
かるかんって鹿児島の方のお菓子でしたか?
とてもやさしい甘みのとけるような食感のお菓子だったような♪
自分で作るのはやっぱりお粉の配合が難しかったですか?
でも、手作りっていいですね!
とっても美味しそうですね~(^O^)
Chika
2019年12月25日 17:40
*PUPUさん*
ふんわりした優しい甘さの鹿児島の
郷土菓子"かるかん"が好きなもので
自分で作れたら良いナ~と、以前か
ら思っていました♡
脂分を使わないお菓子なのでヘルシー
なところも良いナと~
なもので、今回はチャンス♪と考え
挑戦したものの...ふわっと蒸し上げ
られなくて残念でしたw
(-"-)でも又、挑戦してみたいです☆