フェンネル料理☆

珍しく「フェンネル」が手に入ったのでハーブ料理に挑戦して
みました
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ほんのり甘い香りで、私は好きなハーブのひとつです
煮るとほとんど香りがしなくなっちゃいますが・・・それはそれ
でハーブが苦手な方にも食べやすいかナ~(笑)
フェンネルは魚料理に合うということなので、メインは"鯛の
ムニエル"にあとは"野菜スープ"、"蓮根とエリンギ&
フェンネルの辛子マヨネーズ炒め"であります
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家族に好評だったのは意外な"蓮根とエリンギ&フェンネルの
辛子マヨネーズ炒め"でした

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この記事へのコメント

PUPU
2018年02月12日 19:00
フェンネルはよく聞くハーブですが、こういう形なんですね
茎?のほうは玉ねぎみたいな形ですね~
フェンネルはお魚料理に合うんだ、メモメモ
鯛のムニエル、野菜スープ、レンコン・エリンギ・フェンネルの辛子マヨネーズ炒めはどれも美味しそう~
ハーブを使ったお料理はとってもヘルシーですね

Chika
2018年02月16日 00:43
*PUPUさん*
フェンネル~食材として手に入れたのは
初めてでした
ハーブ園で知っていたのはスッと茎が伸
びた姿だったので・・・ちと違和感アリ(爆
下方は玉ねぎみたいナと言うよりはセロリ
にとても似ています
ローズマリーの香りに飽き飽きしている
家族なので好評だった模様です(苦笑)
私はやっぱりハーブが大好きもっと
色々なハーブを使えるようになりたいデス